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教研活動
我校烹饪學院開展第一學期期末技能考核
發布時間:2020-01-15

     1月6日,我校烹饪學院中式烹饪班級與西式面點班級迎來了第一學期的期末技能考核,由帶班專業老師确定考核主題,指導學生進行制作!
     本次考核是檢驗同學們入校以來的學習情況,中式烹饪班級分别考核雕花、青椒土豆絲、幹燒鲫魚三個項目;西式面點班級分别考核辮子面包、餐包、吐司三個項目。
 
中式烹饪班級考核
 
西式面點班級考核
 
     三位監考老師對同學們的每一道菜進行了現場品評、打分,并提出有效的建議,這是一場針對學生操作基本功的考核,也是同學們烹饪生涯良好的開端,在過去的一學期中,烹饪學院與同學們共同成長,在新的一年裡,烹饪學院依然以培養高職業素養的中國烹饪大師為使命,與同學們共同努力!
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